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1½ tazas de harina de trigo.
2 cucharaditas de canela
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de pimienta
2 cucharaditas de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato sódico
½ cucharadita de sal
1 taza de puré de calabaza
½ taza de leche de almendras,
½ taza de azúcar de caña
¼ taza de aceite de oliva virgen extra
2 huevos Bio
1 cucharadita de vainilla
Precalentar el horno a 180 º y engrasar un molde rectangular para pan.
En un bol mediano, bata la harina, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
En un bol grande, bata el puré de calabaza, la leche de almendras, el azúcar, el aceite de oliva, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter los ingredientes secos en el bol de los ingredientes húmedos y remover hasta que estén bien mezclados. No mezclar en exceso. Vierta la masa en el molde preparado y hornee de 45 a 50 minutos, o hasta que la parte superior se mueva al tocarla y al insertar un palillo salga limpio.
Aquí tienes todos los ingredientes. Selecciona los que necesites y nosotros te los llevamos a casa.
Esta receta de pan de Calabaza te aportara un resultado súper húmedo, cálidamente especiado y lleno de delicioso sabor a calabaza. Es ligeramente dulce, por lo que los sabores atrevidos y especiados realmente brillan.
