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4 manzanas fuji ecológicas
150 g de harina de maíz ecologico
100 g de aceite de girasol ecológico
125 g de azúcar integral de caña ecológicos
40 g de copos de avena ecológicos
40 g de uvas pasas
Ralladura de un limón ecológico
Sal marina
Lava y seca una de las manzanas y pásala por el rallador grueso. Luego, añade unas gotas de limón para evitar que la manzana se oscurezca.
A continuación, calienta una sartén a fuego lento con dos cucharadas de azúcar.
Agrega una cucharada de aceite de girasol y una pizca de canela. Cuando el azúcar empiece a caramelizar, agrega la manzana rallada y rehoga todo unos 4 o 5 minutos.
Pela y trocea las tres manzanas restantes y añádelas a la sartén junto con la ralladura de limón. Rehoga un par de minutos más, apaga el fuego y reserva.
Precalienta el horno a 180º en un bol grande, mezcla la harina de maíz, el resto del aceite de girasol, los copos de avena o de maíz hasta conseguir una mezcla homogénea.
Coloca la manzana rehogada que has reservado en un recipiente apto para horno y reparte por encima la masa seca.
Para terminar, hornea unos 30 o 40 minutos a 180º, hasta que la superficie presente un aspecto dorado.
Aquí tienes todos los ingredientes. Selecciona los que necesites y nosotros te los llevamos a casa.
El Crumble de manzana es un postre tradicional inglés que se realiza a base de fruta, harina, mantequilla y azúcar. Sin embargo, podemos disfrutar del crumble de una forma más sana gracias a esta versión con maíz.
